I PRIMI PIATTI
Masera - Val Vigezzo, VCO - Piemonte
Degustare i piatti tipici in un’atmosfera accogliente e familiare è il modo migliore per comprendere lo spirito e l’anima di questa magnifica terra. Ad esempio rappresenta una vera esperienza gustativa per ogni visitatore la “Pasta e Bagian Rustì” di Masera, con il suo caratteristico Grasso d’Alpe, i fagiolini e la pasta “a reginette”.
La pasta e bagian rustì è uno dei piatti principali della cucina ossolana
La versione della pasta con "bajan" proposta dal "Gastro Pub Balabiott" a Domodossola.